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Te presentamos la fantasía que tus clientes siempre han soñado. Una explosión de cereza, almendras y ponqué, que crean un sabor único. Esta receta es para: 20 porciones Ingredientes  % GRAMOS Mantequilla 37,5 150 Azúcar pulverizada Levapan 37,5 150 Huevos 45 180 Polvo para hornear Levapan...
¿Quieres que tu restaurante resalte de los demás? Tener un postre exquisito que tus clientes amen es esencial para el éxito de tu negocio. Con esta receta de alfajores de colores, vas a darle un giro a uno de los postres más amados por tus clientes. Recuerda que todos los ingredientes los puedes...
Para los amantes de las galletas, el chocolate y las uvas, les traemos la receta de las chocouvas que combina el crocante de la galleta, la suavidad del chocolate y lo dulce de las uvas en un solo postre. Las chocouvas dejarán descrestados a todos tus clientes. A continuación podrás encontrar có...
El fetuccini es un tipo de pasta elaborado con huevo, agua y harina. Una de sus características más importantes es que es un fideo plano. El fetuccini (que significa ‘tirilla’) es también llamado tallarin o tagilatelle.  Receta Fettuccine Primavera Ingredientes: 125 gr de espárragos 60 ...
Un restaurante puede estar muy bien acondicionado, estar en la mejor ubicación y ofrecer precios de ensueño, pero sin unas técnicas de ventas establecidas y claras, no tendrá éxito.  Para aumentar las ventas de un restaurante es indispensable tener en cuenta el margen de rentabilidad, la f...
El ponche es una bebida que puede contener alcohol o no y que, por lo general, contiene fruta o zumos. Se sirve en recipientes grandes y anchos llamados poncheras. En esta ocasión, Frubana trae estas dos maneras de preparar ponche con frutas. Ponche de Piña Colada Ingredientes: 3 cucharadas de az...
El crepe es una receta europea de origen francés. Se sirve habitualmente como base de un plato o postre. Frubana les enseña como hacer los reconocidos crepes y les trae la receta de Crepes de Pescado Mexicano.  Receta Crepes Ingredientes: 2 huevos grandes 175 ml de leche 125 ml de agua 3 cuch...
Este es un postre típico de la gastronomía de múltiples países. El Arroz con Leche tiene orígenes muy antiguos en Asia y luego se difundió a través de Europa y África. A partir del siglo XVI, después de la colonización, se exportó a América ya que la población europea emigró a este ter...
Tener un restaurante no es nada fácil. Es uno de los negocios más complejos y exigentes que existen. Cualquier paso que se de, debe ser examinado minuciosamente, garantizando así, la rentabilidad del restaurante. Frubana te ayudará con unos consejos para mejorar la rentabilidad de tu establecimi...
Por: Sergio Andrés Peñuela Ortiz Las aplicaciones tienen el objetivo de ofrecer un mejor servicio a los clientes. Es un recurso que ayudará la comunicación con el público y promueve la fidelización. No es necesario gastar mucho dinero y si ayudará a que en tu establecimiento aumenten los pedi...