El crepe es una receta europea de origen francés. Se sirve habitualmente como base de un plato o postre. Frubana les enseña como hacer los reconocidos crepes y les trae la receta de Crepes de Pescado Mexicano.  Receta Crepes Ingredientes: 2 huevos grandes 175 ml de leche 125 ml de agua 3 cuch...
Este es un postre típico de la gastronomía de múltiples países. El Arroz con Leche tiene orígenes muy antiguos en Asia y luego se difundió a través de Europa y África. A partir del siglo XVI, después de la colonización, se exportó a América ya que la población europea emigró a este ter...
Tener un restaurante no es nada fácil. Es uno de los negocios más complejos y exigentes que existen. Cualquier paso que se de, debe ser examinado minuciosamente, garantizando así, la rentabilidad del restaurante. Frubana te ayudará con unos consejos para mejorar la rentabilidad de tu establecimi...
Por: Sergio Andrés Peñuela Ortiz Las aplicaciones tienen el objetivo de ofrecer un mejor servicio a los clientes. Es un recurso que ayudará la comunicación con el público y promueve la fidelización. No es necesario gastar mucho dinero y si ayudará a que en tu establecimiento aumenten los pedi...
Escrito por: Sergio Peñuela Frubana les enseña la manera de innovar en la cocina de sus restaurantes con estas deliciosas recetas. En esta oportunidad, les traemos esta sencilla preparación de un plato que puede ser utilizado como plato principal o entrada. Receta Tostadas de Queso Dorado Porció...
Por: Sergio Andrés Peñuela Ortiz Frubana les enseña la manera de innovar en la cocina de sus restaurantes con estas deliciosas recetas. Receta Pechugas de Pollo en Miel de Maple 6 porciones Ingredientes: Media taza (125 gr) de mantequilla derretida Una cucharada (15 gr) de mostaza en polvo 6 pech...
Escrito por: Sergio Peñuela Para que tu restaurante tenga éxito es importante aprender a diferenciarse de la competencia. Estas estrategias implementadas serán las que ayudarán a obtener clientes y a dar una imagen atractiva de tu negocio. El objetivo principal es que las personas recuerden tu r...
Frubana estuvo hablando con Sebastian Robledo Amaya, barista profesional y co-fundador de Caffa, emprendimiento que nació junto con su socio y amigo, Juan Felipe Lozano Sanz. ¿Que es Caffa? Colombia produce el mejor café del mundo pero el 95% del mejor café se exporta y como país, nos quedamos ...