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Escrito por: Sergio Peñuela Frubana les enseña la manera de innovar en la cocina de sus restaurantes con estas deliciosas recetas. En esta oportunidad, les traemos esta sencilla preparación de un plato que puede ser utilizado como plato principal o entrada. Receta Tostadas de Queso Dorado Porció...
Por: Sergio Andrés Peñuela Ortiz Frubana les enseña la manera de innovar en la cocina de sus restaurantes con estas deliciosas recetas. Receta Pechugas de Pollo en Miel de Maple 6 porciones Ingredientes: Media taza (125 gr) de mantequilla derretida Una cucharada (15 gr) de mostaza en polvo 6 pech...
Escrito por: Sergio Peñuela Para que tu restaurante tenga éxito es importante aprender a diferenciarse de la competencia. Estas estrategias implementadas serán las que ayudarán a obtener clientes y a dar una imagen atractiva de tu negocio. El objetivo principal es que las personas recuerden tu r...
Frubana estuvo hablando con Sebastian Robledo Amaya, barista profesional y co-fundador de Caffa, emprendimiento que nació junto con su socio y amigo, Juan Felipe Lozano Sanz. ¿Que es Caffa? Colombia produce el mejor café del mundo pero el 95% del mejor café se exporta y como país, nos quedamos ...
La Bandeja Paisa es uno de los platos más emblemáticos de Colombia y el buque insignia de cocina antioqueña. Una de las características básicas de este plato es que es tan rico en cantidad y variedad que la bandeja paisa completa solo cabe servirla en platos grandes llamados bandejas. De esta f...
Desde Frubana queremos siempre apoyar a emprendedores con negocios propios, por eso, siempre les brindamos las mejores herramientas para impulsar su establecimiento gastronómico de la mejor manera. Conseguir la lealtad de clientes hacia tu restaurante no es tarea fácil; sin embargo, una vez lo log...
Por: Sergio Andrés Peñuela Ortiz En Frubana brindamos herramientas para el día a día de tu negocio. Es por eso por lo que te queremos brindar un listado de equipamientos de cocina para restaurantes que necesitas. Esto te servirá si estas planeando abrir un negocio o si ya tienes uno y quieres r...
Por: Raúl Alfonso Aponte Segrera El 2021 será recordado en la historia de Colombia como el año en el cual se realizó el primer Carnaval de Barranquilla de manera virtual y a distancia; la fiesta folclórica, cultural y tradicional más importante de Colombia.  Sin embargo, la sabrosura, ale...