fbpx
¿Quieres que tu restaurante resalte de los demás? Tener un postre exquisito que tus clientes amen es esencial para el éxito de tu negocio. Con esta receta de alfajores de colores, vas a darle un giro a uno de los postres más amados por tus clientes. Recuerda que todos los ingredientes los puedes...
Para los amantes de las galletas, el chocolate y las uvas, les traemos la receta de las chocouvas que combina el crocante de la galleta, la suavidad del chocolate y lo dulce de las uvas en un solo postre. Las chocouvas dejarán descrestados a todos tus clientes. A continuación podrás encontrar có...
El fetuccini es un tipo de pasta elaborado con huevo, agua y harina. Una de sus características más importantes es que es un fideo plano. El fetuccini (que significa ‘tirilla’) es también llamado tallarin o tagilatelle.  Receta Fettuccine Primavera Ingredientes: 125 gr de espárragos 60 ...
El ponche es una bebida que puede contener alcohol o no y que, por lo general, contiene fruta o zumos. Se sirve en recipientes grandes y anchos llamados poncheras. En esta ocasión, Frubana trae estas dos maneras de preparar ponche con frutas. Ponche de Piña Colada Ingredientes: 3 cucharadas de az...
El crepe es una receta europea de origen francés. Se sirve habitualmente como base de un plato o postre. Frubana les enseña como hacer los reconocidos crepes y les trae la receta de Crepes de Pescado Mexicano.  Receta Crepes Ingredientes: 2 huevos grandes 175 ml de leche 125 ml de agua 3 cuch...
Este es un postre típico de la gastronomía de múltiples países. El Arroz con Leche tiene orígenes muy antiguos en Asia y luego se difundió a través de Europa y África. A partir del siglo XVI, después de la colonización, se exportó a América ya que la población europea emigró a este ter...
Escrito por: Sergio Peñuela Frubana les enseña la manera de innovar en la cocina de sus restaurantes con estas deliciosas recetas. En esta oportunidad, les traemos esta sencilla preparación de un plato que puede ser utilizado como plato principal o entrada. Receta Tostadas de Queso Dorado Porció...
Por: Sergio Andrés Peñuela Ortiz Frubana les enseña la manera de innovar en la cocina de sus restaurantes con estas deliciosas recetas. Receta Pechugas de Pollo en Miel de Maple 6 porciones Ingredientes: Media taza (125 gr) de mantequilla derretida Una cucharada (15 gr) de mostaza en polvo 6 pech...
La Bandeja Paisa es uno de los platos más emblemáticos de Colombia y el buque insignia de cocina antioqueña. Una de las características básicas de este plato es que es tan rico en cantidad y variedad que la bandeja paisa completa solo cabe servirla en platos grandes llamados bandejas. De esta f...