La Bandeja Paisa es uno de los platos más emblemáticos de Colombia y el buque insignia de cocina antioqueña. Una de las características básicas de este plato es que es tan rico en cantidad y variedad que la bandeja paisa completa solo cabe servirla en platos grandes llamados bandejas. De esta f...
Por: Raúl Alfonso Aponte Segrera El próximo 2 de Febrero de 2021, los mexicanos celebraremos una de las fechas más importantes en nuestro calendario: El Día de la Candelaria; fecha en la cual se cumplen 40 días posteriores al nacimiento de Jesús. De igual forma, es el momento para que la perso...