Escrito por: Laryssa Prado

Aprenda novas receitas e incremente seu cardápio.

Boas práticas e inovação para os clientes.

Foto: Freepik

Seus clientes adoram experimentar novas receitas? 🤔 Estão sempre interessados em sair da rotina e conhecer novos sabores? Então esse post foi feito para você! 👍

Conheça agora 4 cursos online gratuitos que ensinam passo a passo como preparar deliciosos pratos, melhorar preparos e dar um up no seu restaurante. Toda hora e hora de se atualizar e adicionar uma pitada de inovação ao seu cardápio. 

4 cursos online gratuitos sobre Restaurantes, Receitas e Gastronomia

1. Boas Práticas nos Serviços de Alimentação

Instituição: SEBRAE

Carga Horária: 20h

Resumo do curso: Se você é empresário, supervisor ou manipulador de alimentos e atua em empresas do ramo de serviços de alimentação sabe que ter boas práticas de segurança alimentar nos processos é primordial. Neste curso você vai aprender sobre:

  • Como produzir um alimento seguro nos serviços de alimentação; 
  • Responsabilidade dos serviços de alimentação na saúde pública; 
  • Ambientes seguros; Higiene e saúde dos manipuladores de alimentos; 
  • Como elaborar os procedimentos operacionais padronizados dos serviços de alimentação;
  • Como elaborar o manual de boas práticas em manipulação de alimentos.

Certificado: Online e gratuito

Para saber mais acesse: Portal Sebrae

2. Como fazer fermento natural para o autêntico pain au levain

Instituição: Panelinha (Rita Lobo)

Carga Horária: Menos de 20min

Resumo do curso: A aventura dura uma semana, até que você consiga fazer um autêntico pain au levain. Quem dá as dicas é Luiz Américo Camargo, autor do livro Pão Nosso. Você vai precisar de colheres e xícaras dosadoras (ou balança), tigelas de porcelana (ou recipientes com tampa), suco fresco de abacaxi e farinha de trigo integral.

Certificado: Não confere certificado

Para saber mais acesse: Canal Panelinha

Foto: Freepik

3. Cozinha Italiana: Risotos

Instituição: Iped

Carga Horária: 2h

Resumo do curso: Ministrado pela Chef Vivi Araújo, que estagiou com o Chef Alex Atala no D.O.M, trabalhou com o francês Pascal Valero no clássico Le Coq Hardy e com o Chef Eric Jacquin, o curso aborda a Base de Risoto de Arroz Arbóreo, Risoto Verde com Camarões e Risoto com Gorgonzola e Presunto Cru.

Certificado: Online e gratuito

Para saber mais acesse: Cursos Iped

4. Aprendendo a cozinhar comidas FIT

Instituição: Learncafe

Carga Horária: 4h

Resumo do curso: Confira passo a passo receitas como Mousse de Chocolate Fit, Bolo Low Carb, Massa de Pizza Integral, Carne de Jaca, Nhoque de Banana da Terra Com Molho de Tomate, Macarrão de Abobrinha Saudável  e mais.

Certificado: Confere certificado apenas com pagamento de taxa.

Para saber mais acesse: Learncafe

Já escolheu qual vai ser o primeiro? Mão na massa! Comece já!