Madura, verde, frita, cozida ou crua, a banana é a fruta mais consumida no Brasil.

Acessível, democrática, deliciosa e versátil! Símbolo dos países tropicais, a banana é a fruta mais consumida no Brasil e faz parte do dia a dia de famílias do Norte ao Sul do país. Ela é tão amada que dá nome à banda baiana ‘Chiclete com Banana’ e inclusive já foi até título de música !

Rica em carboidratos, vitaminas e minerais, a rainha do hortifruti nacional pode ser incorporada em pratos doces ou salgados! Confira o post sobre 3 receitas deliciosas que têm essa iguaria como um de seus ingredientes especiais. 

Acompanhe as dicas da Frubana e mão na massa!

Entrada – Salada de Banana com Castanha de Caju

Ingredientes

12 unidades de banana nanica

100g de castanha-de-caju laminadas 

6g de gergelim preto

Suco de 2 limões tahiti

30ml de azeite de oliva

Salsinha picada a gosto

Preparo

Descasque e corte as bananas em rodelas grossas, regue-as com suco de limão. Pique as castanhas, junte o gergelim preto, azeite, salsinha picada e misture. Pronto, fácil assim!

Prato principal – Canoa de Banana da Terra

Ingredientes

4 unidades de banana-da-terra 

300g de carne magra moída 

1 colher de sopa de cebola picada 

1 colher de sopa de azeite de oliva 

1 unidade de tomate picado 

3 unidades de azeitona picadas 

2 colheres de sopa de coentro picado 

4 colheres de sopa de queijo canastra ralado 

Preparo

Asse as bananas ainda com a casca até ficarem macias. Em seguida, corte-as no centro, amasse a polpa, tempere com sal e pimenta a gosto e reserve. Em uma frigideira, refogue a carne e a cebola no azeite. Junte o tomate, a azeitona e o coentro. Recheie as bananas, polvilhe queijo e leve ao forno por 10 minutos. Sirva em seguida.

Sobremesa – Sorvete de Banana

Ingredientes

1 caixinha de creme de leite 

5 bananas bem maduras

2 xícaras de açúcar 

1 pitada de canela

1 pacote de gelatina sem sabor 

Preparo

Pique as bananas e reserve no congelador por 40 minutos. A seguir, coloque-as no liquidificador com o creme de leite, canela e açúcar até formar um creme. Leve ao fogo a gelatina sem sabor com 5 colheres de sopa de água, não deixe ferver e dissolva toda a gelatina. Depois, jogue a mistura no liquidificador junto com o creme de banana. Bata por mais 1 minuto. Despeje todo o creme em um pote e reserve-o no congelador até que esteja com um consistência cremosa e firme.

Gostou? Então corre para a cozinha e depois conta pra gente qual foi o resultado da sua receita escolhida!