En México los días especiales siempre van por lo alto; a ritmo de mariachis y comida compartimos en familia y celebramos durante el año, y es por ello que Navidad no puede ser la excepción. Aun cuando el 2020 ha sido un año atípico, nos ha enseñado que la vida se debe celebrar todos los [&hel...
La Navidad es una época para celebrar en familia, para estar con los nuestros y agradecer por todo lo bueno y lo malo que pasó durante el año. El 2020 ha sido un año atípico, en el cual hemos aprendido a valorar las pequeñas cosas y los pequeños momentos de la vida, pues nos demostró [&helli...
Una cultura organizacional fuerte es un factor común entre las empresas más exitosas. Los líderes de estas empresas viven sus culturas todos los días y se esfuerzan por comunicar sus identidades culturales a sus equipos de trabajo. En una empresa, la cultura es el día a día de la vida organiza...
Son tiempos difíciles, negarlo no solo sería acudir a la terquedad sino que raya con la ridiculez. Una pandemia se tomó el mundo, las economías globales se desplomaron y ya a nivel más local hace poco nos enteramos de que nuestros queridos ´´Paperos´´ (Termino usado para referirse a los cam...
En marzo de 2020, una vez fue declarada la pandemia en Colombia por Covid-19, muchos no sabíamos que iba a suceder, ni cómo íbamos a salir de esta situación que estábamos por enfrentar. Las noticias de los aumentos en contagios, perdidas de seres queridos y la incertidumbre se apoderaba de nues...
El cuidado de carnes rojas es un proceso que pocos conocemos, pero que necesitamos a diario en nuestros restaurantes. Pues, si no sabemos los pasos o recomendaciones para un óptimo cuidado de la carne roja, corremos el riesgo de que esta se dañe y no la podamos utilizar. Es por ello que, desde Fru...
Pensemos en la última vez que comimos tacos o pizza en un restaurante o bien, a domicilio. Si des-estructuramos el plato en cada uno de sus ingredientes podemos encontrar abarrotes, verduras, frutas, lácteos y proteínas que este restaurante tomó como materia prima. Cada uno de estos elementos us...
En la nueva realidad en la que el COVID19 nos ha enmarcado, muchas de las actividades de la vida cotidiana pasan a tener nuevas formas. Vamos a tener que inventarnos todo aquello que nos ha de permitir mantener una vida social y económica sustentable, sostenible y posible. Imaginemos cómo han de s...
Conoce todo lo que hacen los conductores de Frubana para asegurarse que los restaurantes y hogares tengan frutas y verduras frescas todos los días. A las 3:30 am suena la alarma del celular de Jorge. El sonido del teléfono a veces despierta a su esposa y a alguno de sus tres hijos con los que [&he...
Sufragio efectivo, no reelección – Francisco I Madero México está de fiesta, el 20 de noviembre conmemoramos la valentía, la tenacidad, el amor por esta tierra linda y querida, pero sobre todo el inicio de una nueva era, la cual ha traído felicidad, alegría y prosperidad a nuestros hogar...